安城のラーメン店 #001 「麺屋すずなり」

安城市内にあるラーメン店を紹介します。記念すべき最初のお店・番号#001のラーメン店は「麺屋すずなり」です。

安城市総合運動公園から徒歩３分のところにある、座席数12席のお店です。

下の写真は、お店で一番の人気ラーメン「台湾まぜそば」です。

しっかり湯切りしたアツアツの太麺に、ミンチ肉・ネギ・にら・海苔がトッピングされていて、赤唐辛子が効いた辛めのまぜそばです。値段は840円です。

少し多めのタレが器の底にあり、麺や具を混ぜても、食べ終わると少し残ります。そこで「追い飯」とスタッフに言うと、無料の白米を器に入れてもらえ、残ったタレと混ぜて綺麗に平らげることができます。

この台湾まぜそばの他にも、ただのまぜそばや、しょうゆ・しお・台湾ラーメンもあります。トッピングも充実していてバリエーションが豊富なので何度も通いたくなります。

別日に、再び訪れました。

今回は、「カレー台湾まぜそば」をチョイス。

値段は940円です。

トッピングに、ミンチ肉・刻みネギ・細切り海苔とニラが載っています。上の写真ではタレが見えませんが、結構な量のタレがあります。

麺は一般的なまぜそば同様、太麺。

運ばれてきたまぜそばを箸で混ぜて、一口。今回のまぜそばの一番の目玉、肝心のカレー味は、あまりに強すぎるとカレーうどんになってしまうのですが、程よい加減のカレー味でした。普通の台湾まぜそばに飽きたときに選んでみると、新鮮な発見があると思います。具も新鮮で、とても美味しかったです。

麺を食べ終わって残ったスープに、追い飯をお願いし、お茶碗半分前の白米を混ぜて完食。今回は以上で帰宅しました。

また後日、再び訪問。

今回は、まぜそばではなく、味玉を追加した「しょうゆラーメン」を注文しました。

下の写真が、それです。

お値段は、910円です。

トッピングには、海苔・刻みネギ・メンマ・チャーシューとオプションのゆで卵1個が載っています。

スープは、鶏ガラのダシがしっかり効いています。醤油味は、写真から分かる通り、程よい醤油味で、どちらかというと薄めの味付けです。でも、ほんのりではなく、スープを飲むと醤油味がしっかり感じられます。この感じは言葉で説明するのが難しいので、ぜひお店で実際に味わってもらいたいです。

大きなチャーシューは少し硬めでした。味玉も美味しかったです。

前回の訪問から１週間後に、再び訪問。

今回は、しおラーメンを食べてみました。

お値段は、味玉を追加して、940円でした。

具は、しょうゆラーメン同様、メンマ・刻みネギ・海苔・チャーシューとゆで卵1個です。

私はどちらかと言うと醤油ラーメンが好きなので、普段あまり塩ラーメンを食べないので詳しくないのですが、スープを飲むと鶏ガラと、たぶん鰹節から取った出汁に、上品な塩味が感じられ、澄んだ色同様、体に塩分が染み渡る感じを受けました。

また、私は卵も大好きで、追加を選べる時は基本的にチョイスするのですが、すずなりさんの味玉は、ただ茹でた卵ではなく、醤油の染み込んだ卵で、とても美味しいです。

すずなりさんに訪れる方々は、どちらかというとまぜそばを選ぶ方が多いと感じられますが、しょうゆラーメンやしおラーメンも食べてみて欲しいです。

そして１週間後にまた訪問。

今回は、台湾ラーメンを注文しました。

今回は、台湾ラーメンには合わないかなあと、味玉を注文せず。

お値段は810円です。

トッピングは、大盛りのミンチ肉とニラ、そして写真ではわかりにくいですが、下の方にネギが入っています。また、ミンチ肉には、刻み赤唐辛子も混ざっています。

スープは澄んだ色でした。しょうゆベースのようですが、塩味も感じます。ミンチ肉に甘みがついているのか、肉と一緒に口に運ぶと、優しい塩味にほのかな甘味を感じました。「台湾」がついている割には、一口目はあまり辛さを感じないスープでした。しかし、油断は大敵。箸を進めると、次第に喉あたりに辛さを感じてきます。ただ、食べられないほど、もしくは痛いほどの辛さではないので、ご安心ください。

麺はしょうゆラーメンやしおラーメンと同じく少し太めでした。

さらに１週間後、またまた訪問。

今回は、まぜそばをチョイス。

オプションの卵黄を追加して、お値段は970円でした。

すずなりさんでは、台湾まぜそばが一番人気だそうですが、こちらのまぜそばもおすすめ。

トッピングは、刻み海苔とメンマ、刻みネギ、角切りチャーシュー、そしてオプションの卵黄が載っています。

麺は極太麺でした。

まぜそばですが、具が大ぶりなので、台湾まぜそばの時と違って、あまり混ぜずに食べていきます。特にチャーシューの脂身が美味しかったです。メンマも小ぶりに刻んであり、食べやすかったです。

麺と具を食べ終わった後に残ったスープは、店員さんに「追い飯をお願いします」と言って、ご飯半盛りを入れてもらい、レンゲでかき混ぜて完食。

今回のまぜそばを食べ終えて、麺屋すずなりさんの麺メニューはほぼコンプリート。まだカレーまぜそばもラインアップにありますが、とりあえずすずなりさんのレポートは終えたいと思います。

麺屋すずなりさんを訪れたら、まずは一番人気の台湾ラーメンを食べ、そのあとしょうゆラーメンやしおラーメンを食べるのが良いのではないでしょうか？私のおすすめは「しおラーメン」です。特にスープが上品な味で美味しかったです。

以上、麺屋すずなりを紹介しました。

麺屋すずなりのデータ

K

「安城図鑑」では日本の愛知県安城市を紹介しています。当サイトオリジナルの画像とともに、安城の最新情報や独自取材記事など、読んだら安城市を訪れたくなる記事を市内在住のスタッフが発信しています。