安城のラーメン店 #011「麺家 神明 安城店」
編集部
安城図鑑
丸源ラーメンで4月18日から販売開始した、初夏期間限定の「和風肉つけ麺」を食べてきました。
下の写真が「和風肉つけ麺」(税込979円)です。
麺もつけ汁も冷たいです。
トッピングには、コマ切れの豚バラ肉・ネギ・きざみのり・玉ねぎが麺に載っていて、つけ汁には、たっぷりのごまと白ネギが入っています。
このつけ麺の特徴は、鰹節からとった和風ダシに強めの醤油の風味があるつけ汁です。
また、中細麺の麺の量も多かったです。
鰹と醤油味のつけ汁と中細の麺を食べていると、まるでざるそばを食べている感覚になりました。
つけ汁も麺も冷たいので、猛暑が続く夏の日の食欲が出ない夏バテした体にぴったりのラーメンです。
丸源ラーメンは、ランチメニューも豊富なので、ランチに食べに行くのがおすすめです。
6月下旬までの限定メニューとのことで、早めに食べにいってみてください。
以上、丸源ラーメン「和風肉つけ麺」の紹介でした。