安城のラーメン店 #037「博多らーめん 丸山」
編集部
安城図鑑
愛知県人なら誰でも知っているスガキヤの公式サイトで、季節商品「ざるラーメン」が販売されていることを知ったので、イトーヨーカドー安城店にあるスガキヤ 安城イトーヨーカドー店で「ざるラーメン」を食べてきました。
下の写真が「ざるラーメン」(530円)です。
麺の上に乗っているのは、チャーシューではなく、油揚げです。よくあるきつねうどんの油揚げよりも、より濃い甘カラしょうゆ味の油揚げです。そのほかにもネギときざみ海苔がトッピングとしてついています。
つけ汁はしょうゆベースとゴマベースの2種類がついてきます。それぞれのつけ汁は全く異なった味なので、通常のラーメンよりも1.5倍の量がある麺を2度堪能できます。
ゴマのつけ汁はサラダにかけるゴマドレッシングのような味で、しょうゆのつけ汁はほのかに感じるカツオ風味と濃いめの醤油味が楽しめます。
麺は冷たい細麺です。
今回食べたざるラーメンは、通常のラーメンとは違った味が楽しめるメニューなので、スガキヤでラーメンをよく食べる方だけでなく、時々食べに行く方にも、新鮮な体験ができるのではないでしょうか。
以上、スガキヤの季節商品「ざるラーメン」の紹介でした。