安城のラーメン店 #022「麺屋こころ 安城店」

安城市内にあるラーメン店を紹介します。番号#022のラーメン店は「麺屋こころ 安城店」です。

「麺屋こころ 安城店」は、日本国内だけでなく海外でも展開している「麺屋こころ」のチェーン店の一つです。安城市内では、この安城店のみです。

「麺屋こころ 安城店」は安城コロナワールドから歩いて約10分の距離にある、座席数が23席のお店です。お店の前の共同駐車場が利用できます。

下の写真は、看板商品「台湾まぜそば」です。お値段は950円です。

店に入ると食券機がなかったので空いているカウンター席に座りました。そして店員さんに台湾まぜそばを注文。今回初めての来店で知らなかったのですが、注文してからまぜそばを待っている間にテーブルのパンフレットを見たら、スマホでQRコードを読み取って注文するシステムになっているようです。次回からはスマホで注文します。

５分ほど待つと、注文した「台湾まぜそば」が運ばれてきました。トッピングには、豚ミンチ肉と、刻みネギ、刻みニラ、刻み海苔、魚粉とにんにく、そして卵黄がのっています。麺はまぜそばの王道、極太麺です。

このお店では、数種類のスープラーメンもメニューにありますが、なんといっても売りはこの「台湾まぜそば」のようです。

具と麺をグルグルまんべんなく混ぜてから、パクッと一口食べると、今まで食べてきた台湾まぜそばとは一味違う、具材の味の高度なバランスを感じました。具材だけでなく、麺も茹で加減や硬さが他店と違います。まぜそばというだけあって、一つ一つの具の味ではなく、それぞれの具が混ざった後の味が、濃厚で絶妙なハーモニーを感じました。特にニンニクがアクセントになっています。

この「台湾まぜそば」の絶妙なハーモニーは、一度食べてみて経験しないとわからないと思います。ぜひ、訪れてみてください。

以上、「麺屋こころ 安城店」の紹介でした。

麺屋こころ 安城店 のデータ

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