安城のラーメン店 #035「鶏白湯ラーメン 一ノ瀬」

安城市内にあるラーメン店を紹介します。番号#035のラーメン店は「鶏白湯ラーメン 一ノ瀬」です。

名鉄・新安城駅から車で10分程度の距離にある、座席数が10席ほどのお店です。お店の前には約5台ほど止められる駐車場があります。

下の写真は、「鶏白湯バリ」です。お値段は900円です。

入り口を入って左側に券売機があります。今回は看板ラーメンの「鶏白湯バリ（900円）」を注文。

写真ではかなりスープが白く見えますが、実際に見るととんこつラーメンのような白さです。麺の上のトッピングには、刻みネギと紫玉ねぎ、海苔、煮卵、そして写真ではスープの中に入って隠れていますが鶏肉が載っています。見た目でチャーシューだと思って食べたら、鶏肉でした。

スープは、最初口に入れたら「豚骨スープかな？」と思ったのですが（風味は博多系豚骨スープに似ています）、喉を通ると豚骨特有の臭みがまったくなく、さっぱりしていました。多分鶏ガラで出汁を取っていると思いますが脂分も控えめで、豚骨っぽいのにさっぱりしている「鶏白湯」スープでした（店名に鶏白湯ラーメンとあるので、豚骨は使っていないと思います）。

麺は一般的な博多ラーメンのように極細麺で、茹で加減が何種類か選べます。今回私は「バリ」を選びました。

ここ「一ノ瀬」さんは、朝（7:00 ~ 9:00）も営業しているようで、「朝ラー」で有名のようです。ラーメンがさっぱりしているので、朝食べても良いかも。

今回初めて「一ノ瀬」さんを訪れたのですが、お隣に「久留米ラーメン ダイモン」さんがあることを知りました。このお店は夜は居酒屋なのですが、ランチはラーメンを提供しています。ラーメン屋が２軒並んで営業しているのは、東京などのラーメン激戦区ではありそうですが、安城のような地方都市では少ないと思います。

なので、次回は「久留米ラーメン ダイモン」をレポートします。

以上、「鶏白湯ラーメン 一ノ瀬」の紹介でした。

鶏白湯ラーメン 一ノ瀬 のデータ

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