安城のラーメン店 #046「中華そば 大河 如水式」

安城市内にあるラーメン店を紹介します。番号#046のラーメン店は「中華そば 大河 如水式」です。

このお店は、2025年4月に開業した「ららぽーと安城」の３階のフードコートにあり、安城市内ではここだけです。

下の写真は、「中華そば」です。お値段は935円です。

トッピングには、多めのメンマ、刻みネギ、薄めのチャーシュー2枚、多めのもやしが載っています。

基本的には、かつては中華料理店で食べたことがある、伝統的な醤油ラーメンですが、現代風にアレンジして、背脂を追加しています。

スープは濃いめの醤油味です。麺は細麺です。

チャーシューは、最近は脂身が多いバラ肉が他店では多いですが、このお店のチャーシューは、脂身がほとんどない赤身肉です。何度食べても飽きないのが特徴です。

脇役のメンマが美味しかったです。

以上、「中華そば 大河 如水式」の紹介でした。

中華そば 大河 如水式のデータ

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