安城のラーメン店 #009「名古屋コーチン＆らーめん 鳥よし」

安城市内にあるラーメン店を紹介します。番号#009のラーメン店は「名古屋コーチン＆らーめん 鳥よし」です。

JR三河安城駅から徒歩10分くらいの所にある、座席数が9席ほどのお店です。お店の前には4台ほど止められる駐車場があります。

この店では、店員さんが持ってきたQRコードをスマートフォンで読み取って注文します。

下の写真は、「清湯らーめん 正油」です。お値段は940円です。

トッピングとして、焼き海苔、ネギ、卵、メンマ、赤唐辛子、そして写真ではチャーシューのように見えますが鶏の薄切り肉がのっています。麺は中細麺です。

このらーめんの１番の特徴はやはりスープです。写真でスープの色を見ると濃い醤油味かと思うかもしれませんが、鶏から取ったダシの脂味に加えて、ほんのり薄味の醤油の風味が口に広がります。

味を例えて言うと、「俺はこういうラーメンだ」という強い主張をするのではなく、「わたくしはこのようならーめんでございます」という丁寧な感じで、とても上品な風味があります。お店の看板にもあるように、名古屋コーチンから取ったダシと鶏肉を使った、鶏づくしのラーメンです。近年豚骨スープのラーメンが多い中、鶏ベースのラーメンが食べられる貴重なお店です。

今回食べた清湯 正油らーめん以外にも、醤油・塩・味噌など数種類の麺類のメニューがあり、また餃子などが付いてくるランチメニューも充実しているようでした。

後日、再び訪問。

今回は、「清湯らーめん 塩」を注文。値段は、940円でした。

トッピングには、ゆで卵半個、メンマ、鶏肉、のり、刻みネギ、細く切った赤唐辛子が載っています。

スープは、鶏ガラ出汁の油の甘味と共に、程よい塩味が感じられます。赤唐辛子の辛さも感じられます。澄んだスープが見た目的に綺麗です。

お肉は、焼豚ではなく鶏肉です。柔らかくさっぱりしています。

麺は細麺でした。

別日に、また訪問。

今回は、「清湯らーめん 味噌」をチョイス。値段は940円です。

トッピングには、海苔、メンマ、刻みネギ、鶏肉、卵半個、赤唐辛子を細く切ったものが載っています。

スープは、鶏ガラの出汁が強く効いていて脂が甘く、またやさしめの赤味噌の味を楽しめます。お肉は焼豚ではなく鶏肉です。麺は細麺です。

以上、「名古屋コーチン＆らーめん 鳥よし」の紹介でした。

名古屋コーチン＆らーめん 鳥よし のデータ

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